李向东，中共党员，1988年10月生，研究生学历，工程硕士，高级实验师，现为食品药品制造工程学院生物制药实验室主任。同时任6163银河游戏实验室安全督导组副组长、食药学院教师党支部副书记兼统战委员、食药学院分工会文体委员、生物201班班主任。
他立足本职岗位，潜心实验室管理与实验教学研究。近三年食药学院实验室年均实验学时650以上，实验开出率达100%。他积极从软、硬件等方面逐步提高实验室安全管理水平，完善了实验室管理制度，加强了本科实验的课程管理，补充了实验室文化建设，使得学院实验室运行现状得到较好提升。
李向东注重吸取优秀教师的教学经验，加强教学能力的培养，并积极寻求教学方法的改进，实验研究改革取得良好成效。获2021年校级一流课程1门——《发酵工程实验》；获2020年6163银河游戏教改项目立项1项——《应用“可视化、信息化、多元化”模式对制药类虚拟仿真课程改革》；申请省级虚拟仿真一流金课1门——《发酵工程实验》；申请2021年贵州省教改项目1项——《“一求实、四融合”制药类虚拟仿真实验体系改革》。
李向东老师热心集体事务，工作认真负责。作为学院教师党支部副书记及统战委员认真履职，他注重政治理论学习，努力推进支部党建工作科学化，较好得完成了支部工作。作为学院工会文体委员，他积极组织学院教师进行文体活动，如师生足球、篮球联谊赛等。作为学校实验室安全督导组副组长，他认真落实实验室安全督导要求，认真组织和参与学校实验室的安全检查及监督工作。
他坚持教学相长，潜心教书育人，积极用专业与工作特长引导、教育学生。近三年指导学生申请大学生创新创业项目6项，结题3项；带领学生获得多项专业学科竞赛奖励，指导学生队伍“风启”获2019年第九届“国药工程-东富龙杯”全国大学生制药工程设计竞赛“二等奖”，并获优秀指导教师；指导学生队伍获2020年全国大学生制药工程设计竞赛作品交流会提名优秀作品奖；指导学生队伍获2021年第三届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛西部赛区二等奖；指导学生队伍获2021年“互联网+”大学生创新创业比赛贵州省铜奖；近年来主持地厅级科研项目2项，作为主要成员参与地厅级科研项目3项、国家自然科学基金项目1项。
